武汉郑赢食品有限公司创建于2012年12月12日，由火烧馍创始人郑海军携郑家兄弟郑亮亮共同创建，目前公司以集团模式进行管控旗下两家子公司：郑赢兄弟食品有限公司、郑赢商贸有限公司；

郑赢兄弟食品有限公司：具备独立研发、生产、完善的仓储物流和成熟的销售团队，更聘请多名餐饮届大师作为研发顾问，严格管控产品品质，公司旗下有着自主生产车间：包含两家米面制品车间、一家水产产品车间、一家调理品车间和一家农副产品车间；渠道布局全国，多地设有物流仓储，实现多点配送，精准服务客户。

郑赢商贸有限公司：旗下拥有多个直营、加盟门店，汉口北店、武昌起义门店、白沙洲店；公司内部具备丰富门店经营管理经验的管理团队，旗下的门店运营和拓店部，可从加盟店选址、装修、选品、团队搭建/培训、开业试运营等多个环节进行指导辅助。